โรสแมรี
(อังกฤษ: Rosemary; Rosmarinus officinalis)
เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่ง เป็นพืชพื้นเมืองของแถบเมดิเตอร์เรเนียน
จัดอยู่ในวงศ์กะเพรา ใบมีรูปร่างคล้ายเข็ม ยาว 2-4 เซนติเมตร กว้าง 2-5 มิลลิเมตร มีกลิ่นหอม และเขียวอยู่ตลอดปี ด้านบนของใบมีสีเขียว ด้านท้องใบเป็นสีขาวและมีขนปกคลุม ดอกมีหลายสี เช่น สีขาว สีชมพู สีม่วง หรือสีฟ้า ใช้ปรุงอาหารทำให้มีกลิ่นหอม
สรรพคุณทางยา
19 ประโยชน์และสรรพคุณของโรสแมรี่ 1. โรสแมรี่เป็นสมุนไพรของเชฟ จุดเด่นคือทำให้อาหารอร่อย กลมกล่อม
2. โรสแมรี่นำไปแช่ในไวน์ หรือสปาร์คกลิ้งไวน์จะช่วยเพิ่มความหอม และลดอาการมึนเมา
3. โรสแมรี่นำไปผสมในแป้งขนมปังอบ จะช่วยให้นิ่มฟูมากขึ้น
4. โรสแมรี่มีสรรพคุณช่วยดับกลิ่นคาวปลา ใช้โรยบนสเต็กเนื้อปลาจะช่วยเพิ่มความหอมไร้ความคาว
5. สรรพคุณดีของโรสแมรี่ช่วยบรรเทาอาการคัดจมูก
6. โรสแมรี่นำไปสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย หยดลงในสบู่อาบน้ำช่วยลดกลิ่นเหงื่อ กลิ่นตัวได้
7. โรสแมรี่บดนำไปแช่ในน้ำอาบช่วยลดกลิ่นตัว แช่เท้าช่วยขจัดกลิ่นเท้า
8. โรสแมรี่มีสารที่มีประโยชน์ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง
9. ประโยชน์ของโรสแมรี่ช่วยให้เลือดไหลเวียนสะดวก
10. โรสแมรี่ช่วยรักษาแผลสดได้
11. โรสแมรี่มีสรรพคุณช่วยลดอาการอักเสบ
12. โรสแมรี่เป็นยารักษาไข้หวัด แก้ไอ ทำให้ชุ่มคอ
13. กลิ่นของโรสแมรี่ช่วยแก้อาการเมาเรือ วิงเวียน แก้ปวดศีรษะ
14. โรสแมรี่นำไปสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย หยดลงในแชมพูสระผมช่วยแก้ปัญหาผมร่วง ผมบาง และทำให้ผมนิ่ม
15. โรสแมรี่นำไปสกัดเป็นน้ำมันหอมระเหย หยดลงในแชมพูสระผมช่วยแก้ปัญหาคันศีรษะ และช่วยขจัดรังแค
16. ใบโรสแมรี่นำไปแช่ในเครื่องดื่มจะช่วยคลายความอ่อนเพลีย เพิ่มพลัง และมีสมาธิ
17. โรสแมรี่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับผนังหลอดเลือด
18. สรรพคุณโรสแมรี่ช่วยให้ผิวกระชับ เสริมสร้างการผลิตคอลลาเจนในร่างกาย
19. ประโยชน์ของโรสแมรี่ช่วยให้เด็กที่มีสมาธิสั้น มีความจำและจดจ่อมากขึ้น
ที่มา https://th.wikipedia.org/wiki/โรสแมรี
วิธีการปลูกและดูแลรักษาโรสแมรี
- ซื้อต้นต้นกล้าโรสแมรี และเตรียมดินปลูก
- ดินหรือวัสดุปลูกที่ใช้ปลูกควรมีความร่วนซุย ไม่อมน้ำ มีค่า pH ปานกลาง 5-8 เช่นกาบมะพร้าวสับ จะผสมหินต่างๆนาๆที่ใช้ปลูกแคคตัสก็ได้
- รดน้ำเมื่อดินแห้ง ในเมืองไทยช่วงหน้าร้อนนี้อาจจะต้องรดทุกวัน ถ้าหน้าฝนก็ไม่ต้องรดเลยแต่อาจจะต้องนำกระถางเข้ามาหลบฝนบ้าง ถ้าบางพื้นที่ตกติดต่อกันหลายวัน
- รดน้ำโรสแมรี่เยอะเกินไปหรือวัสดุปลูกอมน้ำมาก รากจะเน่าในที่สุดและทำให้โรสแมรี่ตายได้
- เมืองไทยเราสามารถตัดกิ่งและใบมาใช้ได้ตามต้องการ ไม่ต้องรอเหมือนเมืองนอกที่ต้องตัดช่วงใบไม้ผลิ ใบไม้ร่วงและหน้าร้อน เพื่อรอให้ต้นพักฟื้นในช่วงหน้าหนาว
- สีของดอกโรสแมรี่มีสีฟ้า ชมพู หรือม่วง และดอกยังสามารถรับประทานได้อีกด้วย เช่น ในสลัด
- ควรปลูกบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี
- แสงแดดที่โรสแมรี่ต้องการ ในเมืองไทยเราประมาณ 4-6 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว หรือวางกระถางในบริเวณที่มีแสงรำไรก็ได้ค่ะ
- โรสแมรี่เป็นสมุนไพรที่ไม่ต้องการปุ๋ยอะไรมากมายค่ะ สามารถใส่ปุ๋ยสูตรเสมอเม็ดสีฟ้าบ้างเป็นครั้งคราวก็พอ